Segundo dados da PORDATA, no ano letivo 2022/2023, 18% dos estudantes do ensino superior em Portugal eram estudantes migrantes — mais de 78 mil pessoas que, diariamente, enriquecem o ensino, a cultura e a convivência no nosso país. Esta diversidade representa uma oportunidade única de crescimento partilhado, onde o respeito mútuo e o diálogo são pilares essenciais para um futuro comum e sustentável.

O Dia Mundial da Diversidade Cultural para o Diálogo e o Desenvolvimento, assinalado anualmente a 21 de maio, foi proclamado pela Assembleia Geral das Nações Unidas em 2002, na sequência da aprovação da Declaração Universal sobre a Diversidade Cultural da UNESCO. Esta data celebra a riqueza das culturas do mundo e destaca o papel fundamental do diálogo intercultural na promoção da paz e do desenvolvimento sustentável.

Neste espírito, a Mentoria da Escola Superior de Enfermagem do Porto convida toda a comunidade académica a participar numa Mostra de Iguarias Tradicionais, com sabores de várias regiões de Portugal — Viseu, Vila Real, Portimão Açores e Madeira — e de diversos países, como Brasil, São Tomé e Príncipe, Guiné, Moçambique, Angola, Japão e Tunísia. Será um momento de partilha e valorização das nossas raízes culturais através da gastronomia.

A Associação de Estudantes da Escola Superior de Enfermagem do Porto junta-se também à iniciativa com uma prova de bifanas à moda do Porto.

A atividade decorre em dois períodos distintos, um da parte da manhã com início às 10:30 horas e outro da parte da tarde, a partir das 16:30 horas.